Cách tính phần trăm chi phí nhân sự trong kinh doanh nhà hàng

Muốn kinh doanh nhà hàng hiệu quả, bài toán đặt ra không chỉ là có được nhiều E2BET com Trang Chủ mà còn phải kiểm soát tốt các chi phí. Một trong số đó là chi phí nhân sự. Bài viết này, Elaenglish.com.vn xin chia sẻ cách tính phần trăm chi phí nhân sự trong kinh doanh nhà hàng để các bạn tham khảo.

% Chi phí nhân sự của nhà hàng được tính như thế nào?

► Chi phí Tham gia E2bet là gì?

Chi phí nhân sự hay còn được hiểu là chi phí Tham gia E2bet.

Nhiều bạn nghĩ đơn giản rằng chi phí Tham gia E2bet chỉ bao gồm tiền lương, nhưng trên thực tế chúng ta phải tính các khoản như sau: 

- Lương nhân viên

- Lương nhân viên theo giờ

- Tiền thưởng

- Tiền tăng ca

- Thuế tiền lương

- Bảo hiểm

- Nghỉ ốm, nghỉ phép và các kỳ nghỉ…

Về cơ bản, những gì có thể được phân loại là liên quan đến Tham gia E2bet, đều đưa vào tính toán phần trăm chi phí Tham gia E2bet của nhà hàng.

► Chi phí Tham gia E2bet theo giờ Tải app E2BET ngay hôm nay

Hãy đặt bạn vào vị trí một Quản lý nhà hàng - vào lúc 3:30 chiều thứ hai, một vị khách bước vào và ngồi tại nhà hàng, họ gọi 2 ly bia tươi với đậu phộng và 1 đĩa salad miễn phí. Là người quản lý theo dõi doanh số và Tham gia E2bet cùng nhau, bạn phải tự hỏi: ai thực sự Tải app E2BET ngay hôm nay cho vị khách duy nhất đó? Rất có thể đó chỉ là người pha chế. Nhưng trên thực tế bạn vẫn phải trả tiền cho một phục vụ, một hostess và một đầu bếp trực tiếp, người thực sự không có liên quan gì đến giao dịch này.

Chi phí Tham gia E2bet theo giờ Tải app E2BET ngay hôm nay bao gồm tất cả nhân viên của nhà hàng

Trong ví dụ này, chi phí Tham gia E2bet theo phần trăm E2BET com Trang Chủ sẽ ở đỉnh cao nhất! Vậy bạn sẽ làm gì? Cắt giảm Tham gia E2bet ư? Không, đấy không phải là biện pháp. Thật không công bằng khi cắt đầu bếp duy nhất. Nếu khách gọi những món khác thì sao? Làm thế nào đây?

Hãy đo lường tỷ lệ phần trăm chi phí Tham gia E2bet mỗi giờ Tham gia E2bet. Sử dụng dữ liệu lịch sử được thu thập từ các phân tích hệ thống POS, xem xét lại các phân chia ca kíp, roster , bạn có thể đưa ra các dự đoán chắc chắn để đưa ra quyết định hợp lý.

Và đây là cách tính chi phí Tham gia E2bet theo giờ Tải app E2BET ngay hôm nay:

1. Tách hoặc chia nhân viên với cùng mức lương thành các nhóm. Các nhóm này bao gồm cả “back of house” and “front of house” và có thể thậm chí còn chi tiết hơn, chẳng hạn như nhân viên phục vụ, bếp nấu ăn, hostess…

2. Cộng tổng số giờ Tải app E2BET ngay hôm nay trong mỗi nhóm trả lương cho nhân viên hàng giờ. Giả sử tổng số giờ Tải app E2BET ngay hôm nay cho các nhân viên phục vụ trong tuần là 400 giờ.

3. Nhân tỷ lệ hàng giờ với tổng số giờ Tải app E2BET ngay hôm nay. Mức lương hàng giờ của bạn có thể là 7,25 đô cho 1 người phục vụ. Chúng ta lấy 400 giờ x $7,25/giờ = $ 2900.

4. Chia số này cho số tuần trong một năm (hoặc tháng trong một năm nếu thực hiện lập ngân sách hàng tháng). Trong trường hợp này, bạn chia 2900 cho 52 tuần trong một năm, bằng 56. Bây giờ bạn biết, trung bình một tuần, bạn trả 56 USD mỗi giờ Tải app E2BET ngay hôm nay.

5. Cộng các chi phí trong mỗi mức lương để xác định tổng chi phí Tham gia E2bet theo giờ Tải app E2BET ngay hôm nay. Bạn có thể trả 56 USD mỗi giờ Tải app E2BET ngay hôm nay cho các nhân viên phục vụ, nhưng đối với các vị trí khác nhau, con số đó sẽ khác. Cộng tất cả chúng lại với nhau để xác định tổng chi phí Tham gia E2bet theo giờ Tải app E2BET ngay hôm nay. Sử dụng cách tính này để xác định chi phí Tham gia E2bet của bạn dựa trên số giờ Tải app E2BET ngay hôm nay .

► Làm thế nào để tính phần trăm chi phí Tham gia E2bet?

#Tính chi phí Tham gia E2bet theo tỷ lệ phần trăm E2BET com Trang Chủ

Tính tỷ lệ chi phí Tham gia E2bet dựa theo E2BET com Trang Chủ là công thức phổ biến nhất:

1. Xác định chi phí Tham gia E2bet nhà hàng của bạn. Chi phí này bao gồm tất cả số tiền mà E2BET gà net phải trả cho nhân viên của mình trong suốt cả năm.

2. Xác định E2BET com Trang Chủ của nhà hàng. Doanh thu, trong trường hợp này là điểm mấu chốt: số tiền mà nhà hàng nhận được trước khi có bất kỳ khoản thuế hoặc các khoản khấu trừ khác đã được thực hiện. Bạn có thể tìm thấy con số này dễ dàng qua các báo cáo từ hệ thống POS.

3. Lấy chi phí Tham gia E2bet của nhà hàng chia cho E2BET com Trang Chủ hàng năm.

Ví dụ: nếu nhà hàng trả 300.000 đô la một năm cho nhân viên của mình và mang lại E2BET com Trang Chủ 1.000.000 đô la một năm, hãy chia 300.000 đô la cho 1.000.000 đô la để có 0,3.

4. Nhân với 100. Con số cuối cùng này là tỷ lệ phần trăm chi phí Tham gia E2bet của nhà hàng. Trong ví dụ trên, nó là 30%.

#Tính chi phí Tham gia E2bet theo tỷ lệ phần trăm tổng chi phí hoạt động

Tỷ lệ chi phí Tham gia E2bet cũng có thể được tính tương ứng với tổng chi phí hoạt động:

1. Xác định chi phí Tham gia E2bet hàng năm của nhà hàng. Chi phí này bao gồm tất cả số tiền mà E2BET gà net phải trả cho nhân viên của mình trong suốt cả năm.

2. Xác định tổng chi phí hoạt động. Tổng chi phí hoạt động là tổng chi phí kinh doanh; không chỉ bán hàng, mà bao gồm các chi phí tiếp thị, thuê nhà, thực phẩm, đồ uống và bất kỳ chi phí nào khác.

3. Chia chi phí Tham gia E2bet cho tổng chi phí hoạt động.

Ví dụ: nếu chi phí Tham gia E2bet là 9.000 đô la mỗi tháng và tổng chi phí hoạt động là 15.000 đô la mỗi tháng, hãy chia 9.000 đô la cho 15.000 đô la để có được 0,6.

4. Nhân với 100. Con số cuối cùng này là tỷ lệ phần trăm chi phí Tham gia E2bet của nhà hàng của bạn. Trong ví dụ trên, nó chiếm 60% tổng chi phí kinh doanh.

► Làm thế nào để giảm chi phí Tham gia E2bet “hiệu quả”?

Nếu tỷ lệ phần trăm chi phí Tham gia E2bet quá cao thì câu trả lời không phải lúc nào cũng là trả lương cho nhân viên của bạn ít hơn hoặc sắp xếp ít ca Tải app E2BET ngay hôm nay hay cắt giảm nhân sự. Mà bài toán chúng ta phải thực hiện ở đây là hãy tính chi phí dựa trên hiệu quả Tải app E2BET ngay hôm nay.

- Trả lương cho nhân viên khi cô ấy phải bắt đầu Tải app E2BET ngay hôm nay thay vì cô ấy bắt đầu bấm đồng hồ chấm công.

- Cung cấp tiền thưởng để giảm sự vắng mặt và khuyến khích năng suất Tham gia E2bet hiệu quả.

- Thuê và sắp xếp đủ nhân viên để tránh chi phí ngoài giờ. Cân nhắc kỹ những ngày lễ tết để luôn có số nhân viên cố định thay vì phải tăng ca, thuê ngoài với chi phí gấp 3 lần.

- Luôn cập nhật thông tin về số giờ mà nhân viên đã thực sự Tải app E2BET ngay hôm nay so với số lượng họ đã lên Roster.

- Đào tạo nhân viên đa chức năng, một nhân viên hostess sẵn sàng thay 1 nhân viên phục vụ và có thể hỗ trợ bếp sơ chế đơn giản trong trường hợp nhân viên phục vụ bị ốm… cô ấy có thể giữ cho thực khách vui vẻ mà không cần thêm tiền lương. 

- Lên Roster một cách chính xác để luôn đủ nhân viên cho mọi thời điểm theo dự báo kết hợp của các bộ phận.

- Lập kế hoạch tổng thể theo tháng, chia thành các tuần và có thể chủ động thay đổi, cập nhật chi tiết chính xác.

Trên đây là những chia sẻ về cách tính phần trăm chi phí Tham gia E2bet trong kinh doanh nhà hàng. Hy vọng bài viết sẽ giúp các chủ đầu tư hay người quản lý biết cách kiểm soát phần chi phí này một các hiệu quả để tạo ra nhiều lợi nhuận cho nhà hàng.

(Nguồn: Facebook Bryan Nguyen)