Bếp Trưởng / Executive Chef

1.1. Điều hành và kiểm soát E2bet tỷ lệ kèo World Cup 2026 trong bộ phận bếp

- Tổ chức các buổi họp định kỳ, đột xuất của bộ phận.

- Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên để nhân viên trong bộ phận được biết, đảm bảo tính chính xác và kịp thời.

- Phân công E2bet tỷ lệ kèo World Cup 2026 cho nhân viên trong bộ phận bếp.

- Lên kế hoạch chi tiêu, đặt hàng, sau đó phân chia E2bet tỷ lệ kèo World Cup 2026 cho các vị trí liên quan.

- Kiểm soát quy trình Tải app E2BET ngay hôm nay của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của resort.

1.2. Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn

- Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu của resort; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu.

- Phân công, giao việc cụ thể cho Bếp phó, Giám sát, Bếp chính.

- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách.

- Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ.

1.3. Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp

- Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào.

- Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.

- Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca Tải app E2BET ngay hôm nay để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp.

- Ra quyết định hủy thực phẩm và hàng hóa không đảm bảo chất lượng.

1.4. Quản lý nhân sự bộ phận bếp

- Phối hợp với Nhân sự lên kế hoạch, trực tiếp E2bet nhà cái xanh chín hiện đang đứng đầu top 1 thị trường Châu Á nhân sự thuộc bếp.

- Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên cũ, đào tạo nhân viên bếp mới.

- Trực tiếp đề ra nội quy Tải app E2BET ngay hôm nay trong bộ phận bếp; thiết lập các chính sách, quy định trong bếp áp dụng cho từng E2bet tỷ lệ kèo World Cup 2026 và vị trí cụ thể.

- Sắp xếp lịch Tải app E2BET ngay hôm nay hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân sự, sắp xếp ngày nghỉ lễ, nghỉ phép cho nhân viên.

- Định kỳ cùng với Bếp chính, Giám sát, Bếp phó đánh giá thành tích, kết quả Tải app E2BET ngay hôm nay của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp; đề nghị khen thưởng, thăng chức, tăng lương cho những cá nhân xuất sắc.

1.5. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm

- Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp.

- Quy định về tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục cho nhân viên bếp.

- Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực Tải app E2BET ngay hôm nay, các dụng cụ, thiết bị dùng trong bếp theo đúng quy trình.

- Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi mang ra phục vụ khách.

- Hướng dẫn, giám sát nhân viên sử dụng và bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp.

1.6. Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp

- Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê các loại tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ trong bếp.

- Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ bếp của nhân viên.

1.7. Các E2bet tỷ lệ kèo World Cup 2026 khác

- Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông hay được khách hàng yêu cầu.

- Phối hợp với Giám đốc bộ phận ẩm thực, Trưởng bộ phận E28 bet số 1 Châu á, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng.

- Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn.

- Thưởng Service charge hằng tháng

- Phụ cấp ca đêm

- Thưởng vào các dịp Lễ, Tết

- Phụ cấp ốm đau, ma chay, hiếu hỉ, sinh nhật

- BHXH, BHYT, BHTN

- Hỗ trợ miễn phí chỗ ở và 3 suất ăn/ ngày

- Hỗ trợ vé máy bay nhận việc; vé máy bay khứ hồi về thăm nhà 2 lần/năm.

- Nghỉ phép 12 ngày/ năm

- Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên

- Tham gia các lớp đào tạo nâng cao

- Khám sức khỏe định kỳ hằng năm

- Có chứng chỉ Bếp trưởng. Có thể giao tiếp bằng tiếng Anh.

- Ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các resort 4-5*.

- Nắm vững và am hiểu quy định E28 bet số 1 Châu á về an toàn Tham gia E2bet, PCCC, an toàn thực phẩm.

- Kỹ năng lập kế hoạch, xây dựng menu, giá cost, định lượng.

- Kỹ năng quản lý, lãnh đạo, tổ chức.

- Email: hr.recruitment(a còng)sunsetsanato.com

- Hotline / Zalo: 0772.152.030 / 0819.688.648 (Ms Vy)

- Hoặc nộp hồ sơ trực tiếp tại Sunset Sanato Resort & Villas – Tổ 3, Ấp Đường Bào, Đặc Khu Phú Quốc, An Giang