Chef de Partie / Tổ trưởng bếp

Chịu trách nhiệm quản lý và điều hành một khu vực bếp cụ thể (ví dụ: Bếp Á, Bếp Âu). Đảm bảo tất cả các món ăn được chuẩn bị và trình bày theo đúng tiêu chuẩn 5 sao của Melia, đồng thời giám sát, đào tạo nhân viên cấp dưới để tối ưu hóa quy trình vận hành.

Nhiệm vụ chính:

• Vận hành chuyên môn: Trực tiếp tham gia chế biến và kiểm soát chất lượng món ăn tại khu vực phụ trách. Đảm bảo hương vị và cách trình bày đồng nhất, đặc biệt là các món ăn mang phong cách ẩm thực địa phương kết hợp hiện đại.
• Quản lý nhân sự: Phân công ca trực, hướng dẫn và đào tạo các vị trí Demi Chef, Commis và Trainee. Đảm bảo tinh thần Tải app E2BET ngay hôm nay nhóm và sự chuyên nghiệp trong bếp.
• Quản lý nguyên liệu: Kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào, kiểm soát định lượng (Food Cost) và hạn chế tối đa lãng phí. Thực hiện kiểm kê hàng tồn kho định kỳ.
• Tiêu chuẩn vệ sinh (HACCP): Đảm bảo khu vực Tải app E2BET ngay hôm nay luôn sạch sẽ, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn Tham gia E2bet.
• Sáng tạo thực đơn: Phối hợp với Bếp trưởng để đóng góp ý tưởng cho các thực đơn mới, thực đơn sự kiện hoặc các chương trình ẩm thực đặc biệt tại Khu nghỉ dưỡng

• Ký túc xá cho nhân viên ở xa (trên 20km) và 3 bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng
• Chế độ bảo hiểm theo quy định của nhà nước
• Công ty cung cấp đồng phục.
• Được hưởng các quyền lợi của nhân viên và các ưu đãi đặc biệt từ MyMeliá, bao gồm giá phòng, đồ ăn, v.v.
• Dịch vụ xe đưa đón hàng ngày giữa khu nghỉ dưỡng và trung tâm thành phố Hà Nội.
• Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
• Lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng với cơ hội thăng tiến tại Meliá Hotels International.
• Môi trường Tải app E2BET ngay hôm nay tốt cho sức khỏe tại khu nghỉ dưỡng nằm trong Vườn Quốc gia Ba Vì.

• Trên 1 năm kinh nghiêm Tải app E2BET ngay hôm nay ở vị trí tổ trưởng/ tổ phó
• Năng động, nhiệt tình
• Có chứng chỉ đào tạo chuyên ngành chế biến món ăn
• Hiểu biết các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm

Ứng viên quan tâm vui lòng E2dangnhap8 com vn vn theo một trong những cách thức sau:

- Nộp hồ sơ trực tiếp qua hệ thống của E2BET

- Liên hệ trực tiếp với Phòng Nhân sự qua Zalo/Viber: 0355993224