KITCHEN SUPERVISOR/GIÁM SÁT BẾP

Giám sát hoạt động vận hành bếp theo ca, đảm bảo việc thực hiện đúng quy trình, tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm và kỷ luật nhân sự bếp; báo cáo và phối hợp với Bếp trưởng để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra hiệu quả và phục vụ khách hàng tốt nhất.
1. Giám sát vận hành bếp theo ca
- Giám sát hoạt động bếp trong ca Tải app E2BET ngay hôm nay theo phân công của Bếp trưởng.
- Đảm bảo nhân viên bếp thực hiện đúng SOP, công thức, định mức, tiêu chuẩn trình bày món.
- Theo dõi tiến độ chế biến, đảm bảo thời gian phục vụ.
- Hỗ trợ trực tiếp khi bếp quá tải hoặc phát sinh vấn đề.
2. Chất lượng & an toàn thực phẩm
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu trong ca.
- Giám sát việc tuân thủ quy định vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn Tham gia E2bet.
- Theo dõi nhiệt độ bảo quản, hạn sử dụng, tình trạng tồn kho trong ca.
- Ghi nhận và báo cáo kịp thời cho Bếp trưởng các rủi ro, sự cố.
3. Quản lý nhân sự bếp trong ca
- Phân công E2bet tỷ lệ kèo World Cup 2026 trong ca theo chỉ đạo của Bếp trưởng.
- Theo dõi thái độ, kỷ luật, tác phong Tải app E2BET ngay hôm nay của nhân viên bếp.
- Hướng dẫn, kèm cặp nhân viên mới trong ca Tải app E2BET ngay hôm nay.
- Ghi nhận hiệu suất Tải app E2BET ngay hôm nay để phục vụ đánh giá của Bếp trưởng.
4. Nguyên vật liệu & công cụ dụng cụ
- Giám sát việc nhận – sử dụng – bảo quản nguyên vật liệu trong ca.
- Kiểm soát hao hụt, lãng phí và báo cáo bất thường.
- Kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị bếp trong ca và báo sự cố.
5. Báo cáo & phối hợp
- Báo cáo tình hình ca Tải app E2BET ngay hôm nay (nhân sự – chất lượng – tồn kho – sự cố) cho Bếp trưởng.
- Phối hợp với Quản lý Nhà hàng trong việc xử lý phản hồi khách hàng (theo phân công).
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo của Bếp trưởng.

CV E2dangnhap8 com vn vn